Unser Bier
Hier seht Ihr was wir so brauen...
El Faro de Portocolom - SUMMER ALE
Unser SUMMER ALE „El Faro de Portocolom“ ist ein Bier in limitierter Auflage.
Es ist ein Ale mit einer hellgoldener Farbe mit einem ausgeprägten Malzgeschmack und weniger Hopfennoten.
Ein leichtes und schmackhaftes Bier, das typisch für die Sommersaison hergestellt wird. Es hat eine sehr gute Trinkbarkeit, die zum Weitertrinken einlädt.
¿¿¿ Por que ??? - BLUEBERRY SOUR GOSE
Unsere Blueberry Sour Gose ist ein Bier in limitierter Auflage.
Ein fruchtiges Sour Ale nach Gose-Tradition mit Koriander, Salz und etwas Hopfen gebraut. Am Ende der Gärung wurde eine große Dosis Heidelbeere hinzugefügt, um unserem herben, spritzigen und erfrischenden Bier, das zu jeder Jahreszeit perfekt ist, eine reichhaltige Fruchtsüße zu verleihen.
El Faro de Portocolom - PALE ALE
Unser PALE ALE “El Faro de Portocolom” ist unser Standard-Bräu.
Es ist ein feines, reines, helles Bier mit deutlichem Malzgeschmack und leichtem Hopfencharakter. Geschickt findet es den Mittelweg zwischen Kraft und Trinkbarkeit mit einem Geschmackseindruck am Gaumen und im Abgang, der zum Weitertrinken einlädt.
El Faro de Portocolom - MAIBOCK
Unser MAIBOCK „El Faro de Portocolom“ ist ein Bier in limitierter Auflage.
Kühl und lange gereift in unseren Langertanks ist es jetzt an der Zeit, dass wir Euch unseren MAIBOCK stolz präsentieren können! Es hat zeigt ein mittelkräftiges Mundgefühl mit mässig hohem Kohlensäuregehalt, mit weicher, leicht cremiger Textur und wärmend wahrnehmbaren Alkoholgehalt.
Apple Jack - HARD APPLE CIDER
Unser APPLE JACK - HARD APPLE CIDER ist eine gute erfrischende Alternative zu unseren Bieren.
Ein frischer und fruchtiger Hard Apple Cider, der Ihren Gaumen erfrischt, aber mit der vollen Kraft der fermentierten Äpfel zuschlägt.
Apple Jack für alle, die gerne handgefertigte Qualitätsprodukte von der Insel genießen! Prost!
El Faro de Portocolom - CHOCOLATE COFFEE STOUT
Unser CHOCOLATE COFFEE STOUT "El Faro de Portocolom" ist ein Bier in limitierter Auflage.
Auf meinen Reisen um die Welt kam ich vor einigen Jahren in Odessa/Ukraine zum ersten Mal mit einem Chocolate Coffee Stout in Berührung.
Da ich bisher kein großer Fan von Stouts wie Guinness und Co. war, aber nach interessanten lokalen Bierspezialitäten suchte, nahm ich ein paar Flaschen aus dem örtlichen Bierladen zum Probieren mit. Obwohl viele einheimische Freunde sagten, es sei nicht das beste seiner Art, fand ich es genial und da ich hier auf der Insel kein solches Bier bekommen konnte, war die Idee da, es selbst zu probieren. Nach den ersten beiden Suden, die sehr aromatisch nach Kaffee und Schokolade, aber auch sehr trocken waren, habe ich die Rezeptur angepasst und dieses Chocolate Coffee Stout kreiert. Etwas für Liebhaber von Kaffee, Schokolade und gutem Bier! Prost!
El Faro de Portocolom - WET HOPPED LAGER
Unser WET HOPPED LAGER „El Faro de Portocolom“ ist ein Bier in limitierter Auflage.
Ein feines, reines, helles Lagerbier mit deutlichem Malzgeschmack und leichtem Hopfencharakter aus eigenem Anbau. Präsentiert vor allem die Fruchtigkeit des Hopfens und den Malzgeschmack, ohne zu schwer oder dick zu werden. Die Fruchtigkeit des heimischen Hopfens ist in Aroma und Geschmack präsent.
Unser WET HOPPED LAGER hat einen ausgewogenen Körper mit weicher, leicht cremiger Textur, mittlerer Kohlensäure und einem – wenn überhaupt – kaum als wärmend wahrnehmbaren Alkoholgehalt.
Es Port - INDIA PALE ALE
Unser INDIA PALE ALE "Es Port" ist ein Bier in limitierter Auflage.
Der Nachfolger unseres QUARANTINE IPA besticht durch seine harzig-kräuterige Bitterkeit und Aromen von tropischen Früchten, Melone, Heidelbeere, Himbeere und Holunder.
Am Gaumen zeigen sich Noten von Grapefruit, Limette, Johannisbeere, eine leichte Harzigkeit von Kiefer und Kräutern.
Für die Trockenhopfung wurden Styrian Wolf und Styrian Dragon verwendet.
