El Faro de Portocolom – Pale Ale
El Faro de Portocolom - Pale Ale
Ausgewogen, fein gehopft und ehrlich im Geschmack - handwerklich gebraut im Südosten Mallorcas.
Pale Ale Mallorca steht für ausgewogene Hopfenaromatik, feine Malzbasis und ehrliches Handwerk. Mit „El Faro de Portocolom“ interpretieren wir diesen Stil modern und regional – handwerklich gebraut im Südosten Mallorcas.
El Faro de Portocolom
Was in Portocolom begann, wird heute in unserer Brauerei in Cala d'Or weitergeführt.
"El Faro" steht für Klarheit, Balance und ehrliches Handwerk.
Dieses Pale Ale aus Mallorca ist ausgewogen und fein abgestimmt:
eine harmonische Malzbasis trifft auf eine angenehme, leicht fruchtige Hopfennote.
Nicht zu bitter, nicht zu schwer - sondern rund, frisch und gut trinkbar.
Mit moderaten 5,6 % vol. Alkohol bleibt es zugänglich und lebendig.
Ein Bier mit Charakter, aber ohne Schwere.
Pale Ale Mallorca - Charakter
Frisch · ausgewogen · fein gehopft
Als Pale Ale aus Mallorca vereint „El Faro de Portocolom“ traditionelle Braukunst mit mediterranem Charakter.
Inspiriert vom australischen Sparkling Ale (BJCP 12B), setzen wir auf eine fein abgestimmte Bittere von 30 IBU und eine harmonische Balance zwischen Malz und Hopfen.
Die helle Bernsteinfarbe mit 11 EBC unterstreicht den frischen Eindruck, während dezente Zitrusnoten für Lebendigkeit sorgen. Mit moderaten 5,6 % vol. Alkohol bleibt dieses Pale Ale zugänglich und gut trinkbar – ideal für warme Abende auf Mallorca.
Unser Pale Ale wird ausschließlich mit Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut – ohne Zusatzstoffe, ohne Kompromisse.
Technische Daten des Pale Ale Mallorca
| Stil | Stilistisch steht unser Pale Ale dem BJCP-Kategorie Australian Sparkling Ale (12B) nahe |
| Alkohol | 5,6 % vol. |
| Bittere | 30 IBU |
| Farbe | 11 EBC |
| Füllmenge | 330 ml |
| Kalorien | 47,2 kcal / 197,6 kJ je 100 ml |
| Kohlenhydrate | 3,9 g je 100 ml |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Geschmacksprofil unseres Pale Ale aus Mallorca
Malz - ausgewogen, leicht süsslich
Hopfen - fein strukturiert, dezente Zitrusnoten
Körper - mittel
Kohlensäure - moderat
Abgang - sauber, angenehm trocken
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